Çatal Malzemeler

• 1 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Çatal Hazırlanışı

Derin bir kapta margarini una yediriniz. Ortasını açıp yumurta akı, yoğurt, sıvıyağ, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuz koyunuz. Karıştırarak bir hamur yapınız. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tahta üzerinde yuvarlayarak yarım hilal şekline getiriniz. Aksi yönde yarım hilal daha hazırlayınız. Karşılıklı kenar uçlarını birleştirip yağlanmış fırın tepsisine koyunuz. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayıp aralıklı olarak tepsiye yerleştiriniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında pişiriniz.