Çay Tarifi

5 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Çay İçin Malzemeler

• 5 tepeleme tatlı kaşığı Rize çayı
• 10 su bardağı kaynak suyu

Çay Nasıl Yapılır?

Suyu çelik bir çaydanlığa koyun. Üzerine porselen bir demlik oturtarak, orta hararetli ateşe yerleştirin. Alttaki su kaynayıp demlik ısındığında, kuru ve kapalı bir ortamda muhafaza ettiğiniz çayı demliğe ekleyin. Demlikteki çayı yıkayıp süzün. Sonra kaynar su ile demleyin. Tekrar çaydanlığın üzerine oturtarak ateşi kısın. Kısık ateşte 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Arzunuza göre şeker ilavesiyle sıcak servis yapın.