Cevizli incir Dolması Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Cevizli incir Dolması İçin Malzemeler

• 20 kuru incir
• 2 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı pekmez

Cevizli incir Dolması Nasıl Yapılır?

İncirlerin sap kısımlarını kesip atın. Yumuşaması için ılık su içinde 10 dakika bekletin.Bu sırada cevizleri iri kalacak şekilde dövün.

İncirlerden birini elinize alın. Kesmiş olduğunuz sap kısmını parmağınızla açıp içini genişletin. Cevizle doldurun. Geniş bir tencereye, açık kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Diğer incirleri de aynı şekilde doldurun.Tencereye 1 su bardağı su koyun. Önce harlı ateşte kaynatın. Sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Üzerine pekmez gezdirip 5 dakika daha pişirin, ateşten alın. Soğuması için bekletin.