Cevizli-Zeytinli Kurabiye Nasıl Yapılır

• Cevizli-Zeytinli Kurabiye

Cevizli-Zeytinli Kurabiye İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım kahve fincanı sirke
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Kırmızı pul biber (acı)
• 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış yeşil veya siyah zeytin
• Üstü için yumurta sarısı

Cevizli-Zeytinli Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Margarini eritip soğutun. Hamur yoğurma kabına alıp üzerine sıvıyağ, yoğurt, şeker, tuz, sirke, kırmızıbiber, ceviz ve zeytini ekleyip karıştırın. En son azar azar un ilavesiyle bir hamur yapın (hamur ne sert ne yumuşak olmalıdır). Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış l8o derece fırında kızarana kadar pişirin.