Çiğden Mantar Salatası Hazırlanışı

Çiğden Mantar Salatası Malzemeler

• 250 gr mantar
• ½ demet maydanoz
• 3-4 dal taze nane
• 1 limon
• 1 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Çiğden Mantar Salatası Hazırlanışı

Mantarı temizleyip yıkayınız. Ortadan ikiye ayırınız. Kesilen kısmı tahtaya yatırıp çok ince dilimleyiniz. Aksi yönde de dilimleyerek küçük ince çubuklar oluşturup bir kâseye koyunuz.Sırası ile ezilmiş sarmısak, çok ince kıyılmış maydanoz, nane, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip harmanlayınız. Salata tabağına muntazam yerleştiriniz.