Çökelek Piyazı Eğin Piyazı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Çökelek Piyazı Eğin Piyazı İçin Malzemeler

• 2 salatalık
• 2 domates
• 3- 4 yeşil biber
• 250 gr çökelek
• Yaklaşık ½ çay bardağı su
• 4- 5 sap taze soğan
• 3-4 sap taze reyhan
• ½ demet maydanoz
• 3-4 sap taze nane
• Tuz (gerekirse)

Çökelek Piyazı Eğin Piyazı Nasıl Yapılır?

Tüm sebze ve otları ayıklayın, yıkayın, süzün ve mümkün olduğu kadar küçük doğrayın. Çökeleği ilave edip elinizle hafifçe ezercesine karıştırın. Çökelek tuzsuz ise tuz serpin. Azar azar su katarak sulandırın. Ekmekle servis yapın.