Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Çöp Kebabı Saplama Nasıl Yapılır
Yemek Tarifleri Pratik

Çöp Kebabı Saplama Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Çöp Kebabı Saplama Nasıl Yapılır

  • Çöp Kebabı Saplama

Çöp Kebabı Saplama İçin Malzemeler

★ ½ kg et (kuzu veya koyun)
★ 1 tatlı kaşığı domates salçası
★ 1,5 tatlı kaşığı tuz
★ 1 çay kaşığı karabiber
★ 300 gr arpacık soğan
★ 600 gr (6 adet ince) patlıcan
★ 200 gr sadeyağ
★ Etleri dizmek için çöp şiş

Çöp Kebabı Saplama Tarifi, Hazırlanışı

Etlerin sinirleri ayıklanıp temizlenir, kuşbaşı doğranır. Doğranmış etler bir kâsede salça, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Soğanların kabuğu soyulur. Patlıcanlar 1-2 parmak kalınlığında dilimlenir. 15-20 santim boyundaki özel nar çöplerine, sırasıyla bir dilim patlıcan, bir parça et, sonra bir tane soğan olacak şekilde tüm malzeme saplanarak dizilir. Dağılmaması için dizmeye patlıcan dilimiyle başlanıp patlıcan dilimiyle bitirilmelidir. Bir tavada sadeyağ kızdırılır.

Hazırlanan şişler bu yağda kızartılır. Fazla derin olmayan bir tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Kaynara çıktıktan sonra ateşi kısılarak 1-1,5 saat pişirilir. Piştikten sonra çöpleriyle beraber tabağa alınır, yanında pirinç pilavıyla servis yapılır.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir