Damla Sakızlı Ayvalık Kurabiyesi Nasıl Yapılır

6-8 Kişilik

Damla Sakızlı Ayvalık Kurabiyesi İçin Malzemeler

• 10 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1çay bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı buğday nişastası
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı dövülmüş damlasakızı
• 2,5 su bardağı un
Üzerine:
• l adet yumurta
• 2 çorba kaşığı badem (dövülmüş)
• 1 su bardağı susam

Damla Sakızlı Ayvalık Kurabiyesi Tarifi, Hazırlanışı

Tereyağı, yumurta, şeker, zeytinyağı ve yoğurdu çırpma teliyle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek kalan malzemeleri ilave edin. Yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatın ve l saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Ortasını parmağınızla delin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Badem ve susam serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.