Doğramaç Nasıl Yapılır

Doğramaç Nasıl Yapılır

• Doğramaç

Doğramaç İçin Malzemeler

1 kg koyun yoğurdu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru nane
Birkaç parça buz
2 adet kuru ekmek (yufka ekmek)

Doğramaç Tarifi, Hazırlanışı

Yoğurdun üzerine bir bardak su ilave edilerek geniş bir kapta çırpılır. Üzerine tuz, ufalanmış kuru nane ve buz atılarak soğuyuncaya kadar karıştırılır. Kuru ekmek 3-5 santim boyunda belli belirsiz şekillerde kırılarak ufalanır. Kırılmış ekmekten bir avuç tabağa alınır. Üzerine de soğuk ve sulandırılmış olan yoğurttan iki kepçe dökülür.