Doldurma Kabak Tatlısı Tarifi

Doldurma Kabak Tatlısı Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Doldurma Kabak Tatlısı İçin Malzemeler

• 1 küçük boy balkabağı
• 4 su bardağı su
• 1 çay bardağı kuşüzümü
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık

Doldurma Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabağın üst kısmını kapak şeklinde çıkarıp içinden çekirdeklerini temizleyin. Kuşüzümünü iki eliniz arasında ovalayarak saplarını çıkarın. Üstüne çıkacak kadar suyla bekletin.

Pirinci ayıklayın, yıkayıp süzün. Bir tencerede pirinci 4 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşlayın. Üzerine 2 su bardağı toz şeker serpip karıştırın. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. İçine kuşüzümü ve dolmalık fıstığı ilave edin. Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın.Hazırladığınız karışımı kabağın içine doldurup kapağını kapatın. Geniş bir tepsiye yerleştirin. İyice yumuşayana kadar fırında pişirin.Soğuyunca dilimler halinde keserek servis yapın. Üzerini kaymak ve cevizle süsleyin.