Domates Salatası Tarifi

Domates Salatası Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 10 dakika

Domates Salatası İçin Malzemeler

• 3-4 olgun domates
• 1 soğan
• 4-5 yeşil biber
• 6-7 sap taze nane
• 1 limon
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Domates Salatası Nasıl Yapılır?

Domatesleri yıkayın. İri fındık büyüklüğünde doğrayın. Bir kâseye koyup bekletin. Soğanı soyun, yıkayıp kurulayın. Boylamasına ortadan ikiye kesin ve incecik yarımay biçiminde doğrayın. Üzerine 1 çorba kaşığı kadar tuz atın. Elinizle ovalayarak acı suyunun çıkmasını sağlayın. Yıkayıp iyice sıkın. Domateslerin olduğu kâseye ilave edin.

Biberi ve naneyi incecik doğrayın (nanenin kart saplarım ayıklayın). Kâseye ekleyin. Tüm malzemenin üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz koyun. Elinizle alttan üste doğru salatayı çok yıpratmadan harmanlayın. Bir tabağa alıp servis yapın. Kimileri domatesin kabuğunu soymayı tercih eder. Bunun için domateslerin alt kısmına bıçakla derin olmayan çizik atın. Sıcak suya batırıp çıkarın. Kabuğunun kolayca soyulduğunu göreceksiniz.