Yemek Tarifleri
Dönderme Tarifi
Dönderme Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika
Dönderme İçin Malzemeler
- 4 patlıcan
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
Dönderme Nasıl Yapılır?
Patlıcanları alacalı soyun. Sap kısmından ayırmadan uzunlamasına 3-4 dilime bölün (yelpaze gibi). Tuzlu kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Sudan çıkarıp süzgeçte süzülmeye bırakın.Mısır ununu geniş bir tabağa koyun. Geniş bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Patlıcanları mısır ununa bulayıp tavaya yan yana dizin. Alt tarafı nar gibi kızarınca bir kapak yardımıyla tersyüz edin. Tavayı tekrar yağlayın. Diğer tarafını da kızartın.
2024 Ders Kitabı Cevapları