Yemek Tarifleri
Dorğama Nasıl Yapılır
Dorğama Nasıl Yapılır
- Dorğama
Dorğama İçin Malzemeler
- ½ kg et (kuzu veya koyun)
- 2 adet soğan
- 2 çorba kaşığı sadeyağ
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 kg domates
- Tuz
Dorğama Tarifi, Hazırlanışı
Etler kuşbaşı doğranır. Soğanlar biraz iri kalacak şekilde yemeklik doğranır. Et, soğan ve yağla birlikte bir tencerede hafifçe kavrulur. Üzerine ceviz büyüklüğünde doğranmış patlıcan, domates (ve isteğe uygun olarak biber) katılır. Ağzı kapalı olarak pişirilir.
2024 Ders Kitabı Cevapları