Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Duvaklı Hindi Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Duvaklı Hindi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Duvaklı Hindi Tarifi

15 kişilik | Hazırlama süresi: 2 saat

Duvaklı Hindi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy hindi
  • Yaklaşık 1 kg un
  • Tuz

Duvaklı Hindi Nasıl Yapılır?

Hindiyi geniş bir tencereye yerleştirin. Üzerini bir karış örtecek kadar su ile ateşe koyun. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Üzerinde biriken köpüğünü kevgirle alıp atın. Daha sonra ateşi kısın. İyice yumuşayana kadar haşlayın. Biraz tuz serpip 5 dakika daha pişirin. Ateşten alın. Hindi haşlanırken şehitleri hazırlayın. 1 kg unu tuz ve aldığı kadar suyla yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeler özlenene kadar tekrar yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin. Bezelerin altını üstünü
unlayarak oklavayla 30-35 santim çapında açın. Sacda yağsız olarak her iki tarafını pişirin. Hindinin haşlama suyunu bir taşım kaynatın. Şehitleri teker teker kaynar hindi suyuna batırıp açık olarak tabağa yerleştirin. Üzerine derisi ve kemiği ayıklanmış hindi eti koyun. Dürerek hemen servis yapın.

Bu Afyon yemeğini tavuk veya kaz eti ile de yapabilirsiniz.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir