Ekmek Böreği Nasıl Yapılır

• Ekmek Böreği

Ekmek Böreği İçin Malzemeler

Ekmek Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bayat ekmek ya da pideler kesmeşeker iriliğinde kesilir. Fırın tepsisi bolca yağlanıp un serpiştirilir. Ekmek parçaları düzgün bir şekilde tepsiye yayılır. Yumurtalar bir kapta çırpılır. İçine süt ve eritilip iyice ılıklaştırılan margarin ilave edilerek karıştırılır. Tepsideki ekmeklerin üzerine bu harç gezdirilir. Peynir rendelenerek ekmek parçalarının üzerine serpiştirilir. Tepsi buzdolabında birkaç saat bekletilir. Daha sonra buzdolabından alınıp önceden ısıtılmış orta ısılı fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.