Ekşi Lahana Kavurması Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Ekşi Lahana Kavurması İçin Malzemeler

• 1 soğan
• 1 çay bardağı çiçekyağı
• ½ kg ekşi lahana (lahana turşusu)

Ekşi Lahana Kavurması Nasıl Yapılır?

Soğanı biraz irice olacak şekilde, yarım ay biçiminde doğrayın. Çok kısık ateşte yağda pembeleşene kadar kavurun. İnce ince doğranmış ekşi lahanayı katın. 5 dakika kadar kavurup 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. Tadına tuzuna bakın. Lahana iyice yumuşayana kadar, gerekirse azar azar sıcak su ilave ederek pişirin.