Yemek Tarifleri
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
- Ekşili Köfte
Ekşili Köfte İçin Malzemeler
- 1 tabak boranı köftesi
- 7-8 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz (koruk suyu tuzsuz ise)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı koruk suyu
Ekşili Köfte Tarifi, Hazırlanışı
Urfa yemeklerinden biridir. Köftesi aynı borani köftesidir. Tencereye su, tuz, şeker ve ekşi konularak kaynatılır. Suyunun tadı Şirin-i ekşi (tatlı-ekşi)” olmalıdır. Bu su tabağa alınır, 4-5 çorba kaşığı boranı köftesinden eklenir,
2024 Ders Kitabı Cevapları