Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Ekşili Köfte Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Ekşili Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Ekşili Köfte Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 45 dakika

Ekşili Köfte İçin Malzemeler

  • 500 gr koyun kıyması
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı koruk suyu (veya yeteri kadar limon suyu)
  • 4-5 sap maydanoz
  • Tuz, karabiber

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın, hafifçe unlanmış bir tepside biriktirin. Köfteleri 2 çorba kaşığı tereyağında pembeleştirin.

Ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. 2 çorba kaşığı un ilave edip karıştırarak pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 4 su bardağı sıcak su dökün. Çırpma teliyle iyice karıştırarak topaklanmasını önleyin. Daha sonra tahta kaşıkla karıştırarak orta hararetli ateşte bir taşım kaynatın. Yağıyla birlikte köfteleri ve koruk suyunu (veya limon suyunu) ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Hep birlikte karıştırarak tekrar kaynamaya bırakın. Kapağını kapatıp 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir