Elbasan Tava Nasıl Yapılır

• Elbasan Tava

Elbasan Tava İçin Malzemeler

Elbasan Tava Tarifi, Hazırlanışı

Etler ceviz büyüklüğünde doğrayın. Haşlayın. Fırın tepsisine susuz olarak koyun. Etlerin üzerine tuz, karabiber serpin. Yoğurdun içine yumurta, un, tuz ve limon suyunu koyun çırpın. Etlerin üzerine dökün. Üzerine parça parça tereyağını koyun 200 °C fırında yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.