Elma Aşı Nasıl Yapılır

• Elma Aşı

Elma Aşı İçin Malzemeler

• 1 kg yeşil ekşi elma
• ½ kg parça et (kuzu veya koyun)
• 2 çorba kaşığı sadeyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Elma Aşı Tarifi, Hazırlanışı

Elmaların ortadan kesilerek çekirdekleri ve çekirdek yatakları ayıklanır, sonra dilimlenir veya küp şeklinde doğranır. Et kuşbaşı doğranır. Bir tencerede l bardak su ve 2 çorba kaşığı sadeyağ ilavesiyle haşlanır. Suyunu çektikten sonra yağında 3 dakika karıştırılarak kavrulur. Elmalar atılıp 5 dakika daha kavrulur. Tuz, 3 su bardağı su ve istenirse salça ilave edilerek 40-45 dakika kısık ateşte pişirilir.