Elma Aşı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 40 dakika

Elma Aşı İçin Malzemeler

• 1 kg küçük ekşi elma
• ½ kg kuşbaşı kuzu eti
• 2 çorba kaşığı sadeyağ
•  1 çorba kaşığı domates salçası
• Tuz

Elma Aşı Nasıl Yapılır?

Elmaları ortadan ikiye kesip çekirdek yataklarını çıkarın. Kuşbaşı doğrayın.Eti yıkayıp süzün. Kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun. Etin üzerine sadeyağ ve salçayı katın, 1-2 dakika da böyle kavurup elmaları ilave edin. 3-4 dakika hepsini birlikte karıştırarak kavurun. Üzerine tuz ve 2 su bardağı sıcak su ekleyip elma yumuşayıncaya kadar pişirin. (Pişme esnasında suyunu çekerse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.)