Elma Sirkesi Malzemeler

Elma Sirkesi Hazırlanışı

Yıkanmış elma kabukları bir kavanoza yerleştirilir. Üzerini örtünceye kadar su konur. Bir kahve kaşığı şeker, ½ kahve kaşığı tuz ilave edilir. Kavanozun ağzı kapatılıp çalkalanır. Kapak gevşetilip, ışık almayan karanlık ve ılık bir yerde 1-1,5 ay bekletilir. Sirke kokusu oluşunca temiz bir tülbentten süzülür. Cam şişelere doldurulup kapağı kapatılır.

• Not: Sirkenin üzerinde beyaz kaygan birikim olursa o kısım atılır.