Elma Soslu Börek Nasıl Yapılır

Elma Soslu Börek Nasıl Yapılır

• Elma Soslu Börek

Elma Soslu Börek İçin Malzemeler

Sos için:
• 2 adet ekşi elma
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı ketçap çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Malzemeler:
• 2 adet yufka
• 1 adet piliç budu (haşlanmış)
• 2 yaprak pazı (ince kıyılmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• ı adet yeşil biber (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı kekik
• Kızartmak için zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber

Elma Soslu Börek Tarifi, Hazırlanışı

Yufkayı yayın, sigara böreği yapar gibi sekize bölün. Piliç etini küçük küçük doğrayıp bir kaşık sıvı yağla soteleyin. Üzerine sebzeleri ilave edip biraz daha soteleyin. Karabiber, kırmızıbiber, tuz ve kekik ekleyin. Yufkaların geniş tarafına bir çorba kaşığı bu harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın, servis tabağına alın. Bir tavaya rendelediğiniz elmaları koyun. Ketçap, salça, sarımsağı ekleyip kısık ateşte pişirin. Elmalar sulu değilse sosa 2 çorba kaşığı su koyun. Börekleri bu sosla servis yapın.