Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler

iç harcı için;

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 elma
• 1 çay bardağı toz şeker

Hamuru için;

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

İç harcı için;

Kabuğu soyulmuş elmalar rendelenerek üzerine toz şeker ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilir. Sonrasında ceviz ve tarçın eklenin iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Hamuru için;

Bir kaba tereyağı ve pudra şekeri konulup iyice karıştırılır üzerine sıvı yağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozu ilave edilerek azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğurulur. Elimize aldığımız yumurta büyüklüğünde hamuru yarım ay şeklinde kesip içine harcı konulup kapatılır. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar 30 dakika pişirilir.