Erik Aşı Nasıl Yapılır

• Erik Aşı

Erik Aşı İçin Malzemeler

• ½ kg parça et (kuzu veya koyun)
• 2 çorba kaşığı sadeyağ
• 750 gr kuru kayısı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Erik Aşı Tarifi, Hazırlanışı

Et kuşbaşı doğranır. Bir tencereye konulup 3 su bardağı su, tuz ve 2 çorba kaşığı sadeyağla 30-35 dakika pişirilir. Kaysılar ikiye ayrılır ve ıslatılır. Et piştikten sonra ıslanmış kaysılar üzerine serilir. 1 su bardağı su ile 10 dakika daha pişirilir. Yemek servise hazır olur.