Erik Hoşafı Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 25 dakika

Erik Hoşafı İçin Malzemeler

  • 300 gr erik kurusu
  • 1 çay bardağı şeker
  • 5 su bardağı su

Erik Hoşafı Nasıl Yapılır?

Eriği üzerini örtecek kadar suda 5 dakika bekletin, süzün. Akar suyun altında yıkadıktan sonra 5 su bardağı suya koyun, bir taşım kaynatın. Toz şeker ilave ederek 15 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Bu hoşaf kayısı, sarı üzüm, siyah üzüm ile karışık olarak yapılırsa nefis olur.