Etli Enginar Nasıl Yapılır

• Etli Enginar

Etli Enginar İçin Malzemeler

Etli Enginar Tarifi, Hazırlanışı

Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin. Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin. Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesme şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin. Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.