Yemek Tarifleri
Etli Lebeni Nasıl Yapılır
Etli Lebeni Nasıl Yapılır
- Etli Lebeni
Etli Lebeni İçin Malzemeler
- ½ kg kuşbaşı et (koyun veya kuzu)
- 2 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
- 3 su bardağı dövme
- 4 kg koyun yoğurdu
- 1 çorba kaşığı tuz
Etli Lebeni Tarifi, Hazırlanışı
Et, kemikli olabileceği gibi kemiksiz de olabilir. Nohut ve dövme bir tencereye alınır. Et ilave edilir. 3 litre suyla iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra yoğurt ve tuz ilave edilerek iki taşım kaynatılır. Yoğurdun kesilmesini önlemek amacıyla bir yumurta da eklenebilir.
2024 Ders Kitabı Cevapları