Etli Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

• Etli Nohutlu Pilav

Etli Nohutlu Pilav İçin Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• ½ kg parça et (kuzu veya koyun)
• 1 çay bardağı sadeyağ
• 1 çorba kaşığı tuz
• 3 su bardağı pirinç

Etli Nohutlu Pilav Tarifi, Hazırlanışı

Nohut 2 saat önceden ıslatılır. Et, fındık büyüklüğünde doğranır. Et ve nohut yağa atılarak 5 dakika kadar kavrulur. Üzerine 5 su bardağı su ilave edilerek 35-40 dakika pişirilir. îçine tuz ve önceden 15-20 dakika ıslatılmış, yıkanıp süzülmüş pirinç atılarak suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir. 15 dakika dinlendikten sonra servise hazırdır.