Etli Türlü Hazırlanışı

Etli Türlü İçin Malzemeler

• 250 gr kuşbaşı et
• 250 gr taze fasulye
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 diş sarmısak
• 2 çay kaşığı tuz
• 150 gr bamya
• 1 adet kabak
• 1 adet patates

Etli Türlü Hazırlanışı

Tencereye ince kıyılmış soğan, yağ ve eti koyarak soteleyiniz. 2 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Sebzeleri özelliğine göre yıkayıp doğrayınız. Alta tuz, sarmısak, fasulye üzerine domates ve diğer sebzeleri yerleştiriniz. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

• Not: Kış mevsiminde türlü pişirmek istenirse, pırasa, havuç, kereviz, patates, soğan gibi sebzelerle yapılabilir.