Fil Kulağı Nasıl Yapılır

• Fil Kulağı

Fil Kulağı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvıyağ

Fil Kulağı Tarifi, Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına yoğurt, yumurta, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve şekeri koyup yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 20 dakika bekletin. Hamuru ikiye bölün. Merdaneyle açtıktan sonra parmaklarınızı bitiştirip hamurun üzerine koyun, el büyüklüğünde kesin. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Peynir, zeytin, reçelle birlikte servis yapın.