Fırın Kurusu Fasulye Tarifi

Fırın Kurusu Fasulye Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 2 saat

Fırın Kurusu Fasulye İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kuru barbunya
• 2 su bardağı fırın kurusu fasulye
• ½ çay bardağı mısır yarması
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 2 soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Fırın Kurusu Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru barbunya, mısır yarması ve fırın kurusu fasulyeyi akşamdan ayrı ayrı tencerelerde bol suda ıslatın.Sabahleyin barbunya ve fırın kurusu fasulyeyi geniş bir tencereye koyun. Islama sularıyla 15 dakika kadar haşlayıp süzün. Sonra yeniden 6 su bardağı su ile ateşe koyun. Mısır yarmasını da ekleyin. Tüm malzeme iyice yumuşayana kadar, gerektikçe su ilave ederek haşlamayı sürdürün. Daha sonra pirinci katın.

Ayrı bir tavaya soğanları incecik kıyın. Tereyağında kavurun. Üzerine salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Yemeğin üzerine kavrulmuş soğanı da ilave edin. Pirinç yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.