Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Fırınağzı Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Fırınağzı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Fırınağzı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 20 dakika

Fırınağzı İçin Malzemeler

  • 1 kg domates
  • 100 gr acı sivri biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • ½ kg irisinden yeşil biber
  • 50 gr koyun kuyruğu
  • 1 kg kuzu pirzolası
  • Tuz

Fırınağzı Nasıl Yapılır?

Domatesin yarısının kabuklarını soyup küp küp, sivri biberleri de ince ince doğrayın. Üzerine kekik ve biraz tuz koyarak karıştırın. Biberlerin dolmalık biber hazırlar gibi tepesini kesin, çekirdek kısmını çıkartın. Hazırladığınız karışımı bu biberlerin içine doldurun.

Kuyruğu küçük küçük doğrayıp yüksek kenarlı, orta boy bir fırın tepsisine döşeyin. Üzerine biberleri, onun üzerine de pirzolaları yerleştirin. Kalan domatesi halka halka doğrayarak pirzolaları örtecek biçimde dizin. Biraz tuz serperek önceden 250 (türbo 230) derecede ısıttığınız fırının orta rafında pirzola yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Bu nefis Kayseri yemeğinde kuyruk yağı ve bol domates kullanıldığı için ayrıca su ve yağ eklemeye gerek yoktur.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir