Fırıncı Böreği Nasıl Yapılır

Fırıncı Böreği Nasıl Yapılır

• Fırıncı Böreği

Fırıncı Böreği İçin Malzemeler

• 2 adet ekmek hamuru (fırından alınmış)
• 100 gr margarin (eritilip soğutulmuş)
• 1 adet yumurta
• Çöretotu

İçi için:

Peynirli, kıymalı, patatesli, mercimekli ya da ıspanaklı harç olabilir.

Fırıncı Böreği Tarifi, Hazırlanışı

Ekmek hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar koparın, merdaneyle unlu zeminde yemek tabağı büyüklüğünde açın. Yağlayıp düz bir tabağa koyun, diğerlerine de aynı işlemi tekrarlayın. Hepsini üst üste koyup 10 dakika buzdolabında bekletin. Sonrasında unlu bir zeminde yufka büyüklüğünde açın. Ortadan ikiye kesip yarım daire şeklindeki hamurun fek geniş tarafına istenilen içten koyun ve rulo şeklinde sardıktan sonra tepsiye yerleştirin.

Diğerlerine de aynı işlemi yapın. En son üzerine yumurta sarısı sürüp çöretotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.