Yemek Tarifleri
Fırında Karnabahar Hazırlanışı
Fırında Karnabahar İçin Malzemeler
- 1 küçük boy karnabahar
- 1 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı sirke veya limon suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Fırında Karnabahar Hazırlanışı
Karnabaharı yıkayıp çiçek köklerinden ayırınız. Az su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Un, yağ, limon suyu, tuz ve 3/4 su bardağı su ile bir bulamaç hazırlayınız. Karnabaharları bulamaca batırıp yağlanmış tepsiye yan yana diziniz. Orta ısıdaki fırında pembe renkte pişiriniz. Sarımsaklı yoğurtla servis yapınız.
• Not: Patlıcanın kabuklarını incecik soyup yarım cm kalınlığında dilimleyiniz. Bulamaca batırıp yağlanmış tepsiye dizerek, orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
2024 Ders Kitabı Cevapları