Fırında Lahana Oturtma İçin Malzemeler

• 1 küçük lahana
• 250 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
• ½ çorba kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber

Fırında Lahana Oturtma Hazırlanışı

Lahana yapraklarını ayırıp yıkayınız. Ortadaki damarını bıçakla kesip çıkararak üç veya dört parçaya bölünüz. Az su ile yaprakları pişiriniz. Kıymaya ince doğranmış soğan ve tuz katıp karıştırarak bıraktığı suyu çekinceye kadar pişiriniz. Karabiber ilave edip karıştırınız. Borcam tepsiye lahana yapraklarının yarısını muntazam yerleştiriniz. Üzerine kıymayı yayıp, diğer yaprakları kıymanın üzerine kapatınız, karelere kesiniz. Tereyağ ve bir çay bardağı haşlama suyu ilave ediniz. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip orta hararetli fırında 10-15 dakika pişiriniz.