Fransızca A1.2 Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları Sayfa 95

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Traits caracteristiques de la cuisine française Fromage
Les Français sont les rois de la fabrication du fromage. En France on connaît presque quatre cents sortes de fromages qui sont distingues en 8 familles de fromage : les fromages frais, les fromages a pâte pressee non cuite ou cuite, les fromages a pâte molle et a croûte fleurie ou lavee, les fromages a pâte persillee, les fromages fondus et les fromages de chevre.
Le dejeuner
Normalement, un vrai repas commence par le hors- d’reuvre, l’entree est froide ou chaude et le plat principal qui contient de la viande, de la volaille, du gibier et surtout des poissons. Il y a aussi des legumes et de nombreuses sauces. Les plats avec la garniture sont plutöt rares.
Le dîner
Habituellement, le dîner, c’est un autre repas important de la journee. Le repas le plus copieux en principe est compose aussi d’une entree, d’un plat chaud, d’un fromage et d’un dessert, mais l’entree est juste remplacee par un potage.
Parlez de la cuisine de votre pays !
Poissons et fruits de mer
La France avec 5500 km de cötes profite d’une grande diversite de poissons et fruits de mer.
Les Français consomment environ 143000 tonnes de poissons frais.
Legumes
En fait, les Français mangent beaucoup de legumes, ils les utilisent en entree: la salade / la laitue, la tomate, le concombre. Les legumes accompagnent aussi des plats principaux.

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