Frenk Suyu Nasıl Yapılır

• Frenk Suyu

Frenk Suyu İçin Malzemeler

★ 50 kg domates
★ 1 su bardağı tuz

Frenk Suyu Tarifi, Hazırlanışı

Domatesler yıkanır. Torbaya konur geniş bir kapta ayaklanır. İyice ezilir. Elle sıkılarak suyu çıkarılır. Ayaklamak yerine preslenerek suyunun çıkarılması daha uygundur. Domates suları süzgeçten geçirilir. Tepsilere konulup güneşe verilir. Suyunu çekinceye kadar güneşte bırakılır. Her gün karıştırılıp alt-üst edilmelidir. Akıcılığı gidince tuzu atılıp karıştırılır. Kullanılmak üzere kaldırılır.