Frenkli Yumurta Nasıl Yapılır

• Frenkli Yumurta

Frenkli Yumurta İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı (150 gr) sadeyağ
• 3 kg domates
• 1 çorba kaşığı tuz

Frenkli Yumurta Tarifi, Hazırlanışı

Yumurtalar bir tabağa kırılır ve çırpılır. Tavaya yağ konulur, yumurtalar bu yağda pişirilerek kaygana yapılır. Yumurta, yağı tavada bırakılarak bir tabağa alınır ve kaşıkla gelişigüzel parçacıklara ayrılır. Domatesler ceviz büyüklüğünde doğranır ve tavada kalan yağa atılır. Tuzu ilave edilip 30-35 dakika pişirilir.

Tavaya yumurtalar ilave edilir ve 1-2 dakika sonra ateşten alınarak yanında kuru soğan ve yeşil biberle servis yapılır.