Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Domates Kurusu Tarifi

Kuru Nane Tarifi

Tatlı ve Çorba Tarfileri

Gak Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Gak Tarifi

Gak İçin Malzemeler

  • 2 kg elma (veya armut, ayva)

Gak Nasıl Yapılır?

Meyveleri yıkadıktan sonra dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın. Güneş gören bir yere temiz bir çarşaf serin. Meyveleri çarşafın üzerine sererek kurutun. Akşamları nemlenmemesi için içeri alın, sabahları tekrar çıkarın. Meyveler iyice kuruyana kadar bu şekilde birkaç gün bekletin. Bez torbalara doldurup serin ve kuru bir yerde saklayın.

Gak Nedir?

Gak, olduğu gibi yenir veya kışın hoşaflarda kullanılır. Yaşadığınız yerin iklimi nemli ise, meyveleri güneşte birkaç gün kuruttuktan sonra hafif ısıdaki fırında kısa bir müddet fırınlayın. Anadolu’da elma, armut, ayva kurusuna “gak”, kayısı ve erik kurusuna “çir” denir. Divriği’de dut kurusuna “çemiç” derler. Vişne meyvesinin kurutulmuşu ise “vişne kurusu”dur.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir