Galetalı Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Galetalı Kaşarlı Poğaça İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• l çay bardağı zeytinyağı
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
Harç için:
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşarpeynir
Üzeri için:
• Galeta unu

Galetalı Kaşarlı Poğaça Tarifi, Hazırlanışı

Tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Unu azar azar ekleyerek tüm hamur malzemelerini ekleyin ve yoğurun. Elinize yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avcunuzda açın. Ortasına kaşarpeynirini koyun ve kapatın. Poğaçaları galeta ununa iyice bulayın. Yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş tepsiye poğaçaları dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin.