Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır

Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır

Porsiyon: 6 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dk
Pişme süresi: —

Gavurdağı Salatası İçin Malzemeler

• 2 adet iri domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 dal taze soğan
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• İsteğe göre kıyılmış ceviz içi
• Tuz

Gavurdağı Salatası Tarifi

Bütün sebzeleri zar şeklinde ince ince kıyın. Üzerine nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzu ekleyerek karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine bolca kıyılmış ceviz içi serpin.

Memlekete gidiş gelişlerde en çok gözümüzü korkutan bol kam- yonlu, çok virajlı ve sıkıntılı bir yoldu bizim için Gâvurdağı. Özellikle et lokantalarının olduğu bir bölgedir.

Şimdiki adıyla Nur Dağında meşhur olmuş bu cevizli ve çok lezzetli salata bazı yerlerde tıpkı bostana gibi kâselerde bol sulu şekilde servis ediliyor. Eğer sulu bir salata isterseniz tuzunu ve nar ekşisini ekledikten sonra 10 dakika kadar bekletin. Zeytinyağını gezdirerek servis yapın…