Yemek Tarifleri
Gaygana Tarifi
Gaygana Tarifi
2-4 kişilik | Hazırlama süresi: 15 dakika
Gaygana İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 tane taze tandır ekmeği
- 1 tutam tuz
- Pişirmek için tereyağı
Gaygana Nasıl Yapılır?
Yumurtayı sütle beraber bir tutam tuz ekleyerek iyice çırpın. Tandır ekmeklerini avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın. Bir tavada 1-2 kaşık yağı kızdırın. Tandır ekmeği parçalarını yumurtalı karışıma bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Yanında pekmez ve/veya peynir ile servis yapın. Kemah’ta yapılan bir yemektir.
2024 Ders Kitabı Cevapları