Gerebiç Nasıl Yapılır

• Gerebiç

Gerebiç İçin Malzemeler

Gerebiç Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Yumurtaların aklarını, sarılarını ayırın. Bir kaba sarıları, irmiği, margarini, pudraşekeri, karbonatı, zeytinyağını ve alabildiği kadar unla ele yapışmayan bir hamur yapın. 10 dakika dinlendirin. Cevizi dövün, toz şeker ve tarçınla karıştırın. Yapılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parça el içinde açm. 1 tatlı kaşığı iç koyun kapatın. Daha sonra top şekli verin. Hamur gerebiç Kalıbına bastırıldıktan sonra yağ ile yağlanmış tepsiye dizin. 200 °C sıcaklıktaki bir fırında 35 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin soğuyunca servis yapın.