Gondol Köfte Nasıl Yapılır

• Gondol Köfte

Gondol Köfte İçin Malzemeler

Gondol Köfte Tarifi, Hazırlanışı

Kıyma, soğan, yumurta sarısı, tuz, karabiber, ekmek içiyle köfte harcı yapın. Dolapta 15 dakika bekletin. Limon büyüklüğünde parçalara ayrın. Gondol şeklinde köfteler yapın Tepsiye dizin. İçlerine birer çay kaşığı tereyağ koyun. 170 °C fırında 15 dakika tutun. Çıkartın. Kalan yağı tencerede unla kavurun. Patlıcanı ilave edin. 1-2 kez çevrin, sütü koyun. Tuz, karabiber ilave edin ateşten alın, içine bir domates ve biberi küçük küçük doğrayın kaşar peynir rendesi ilave edip harmanlayın, gondolların içine doldurun. Firma koyun. 20 dakika daha pişirin makarnayla servis yapın.