Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Börek Tarifleri / Gül Böreği Nasıl Yapılır

Gül Böreği Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Gül Böreği Nasıl Yapılır

Hazırlanma Süresi: 3 saat 20 dakika 

Gül Böreği İçin Malzemeler

  • 500 gr un (tip 550)
  • 350 ml su
  • 10 gr tuz

İç harcı

  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 100 mİ zeytinyağı
  • 50 gr biber salçası
  • pul biber karabiber tuz
  • yarım demet maydanoz

Üzeri için

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 150 gr yoğurt
  • 50 ml süt çörek otu veya susam

Gül Böreği Tarifi

• Un, su, tuz karıştırılarak sert bir hamur yoğurulur.
• Hamur 5 eşit parçaya ayrılıp yuvarlanır.
• Oklava yardımıyla hepsi açılır.
• Patatesler haşlanır.
• Yemeklik doğranmış soğan zeytinyağında kavrulur.
• Biber salçası eklenir.
• Ezilen patatesler eklenerek kavrulur.
• Pul biber, karabiber, tuz ve maydanoz ilave edilir.
• Açılan yufkalar yarım ay şeklinde kesilip yağlanır.
• İç malzeme eklenip burgu yapılarak gül şeklinde sarılır.
• Yağlanmış tepsiye dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı, süt ve yoğurt karışımı sürülür.
• Susam ve çörek otuyla süslenir.
• 180-200 derecede 35-40 dakika pişirilir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir