Gül Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır

• Gül Kadayıf Böreği

Gül Kadayıf Böreği İçin Malzemeler

• 150 gr margarin veya tereyağ
• 250 gr tel kadayıf
• 2 adet yufka
• 1 su bardağı fındık (iri dövülmüş)
• 100 gr tulumpeyniri
• Süslemek için domates ve zeytin
• Üzeri için bir yumurta sarısı

Gül Kadayıf Böreği Tarifi, Hazırlanışı

Margarini eritip soğuttuktan sonra bir kaba alın, kadayıfı ekleyip elinizle iyice ovuşturun. Yufkayı ayrı bir yerde yayın, üzerine önce kadayıfın yarısını, sonra da tulumpeynirini ve fındığı serpin. İki ucundan hafifçe yufkayı bastırdıktan sonra rulo şeklinde sıkıca sarın. Ardından iki parmak genişliğinde kesip parçalara ayırın. Bu şekilde tepsiye dizip üzerine çok hafif yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine bir dilim domates
ve bir zeytin koyarak servis yapın.