Gül Reçeli Nasıl Yapılır

• Gül Reçeli

Gül Reçeli İçin Malzemeler

Gül Reçeli Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Güllerin tohumlarını ve yapraklarını çıkartıp iyice yıkayın, süzün ve kurutun. Beyaz kısımlarını keserek çıkartın ve bir kaba alın. Üzerine 2 avuç toz şeker serpin. Elinizle hafif hafif ovuşturup üzerini örtün. Buzdolabının en alt katında 1 gece bekletin. Ertesi gün tencereye alıp üzerine kalan şekeri dökün ve 2 bardak su ilavesiyle kaynatın. Kaynayınca ocağı kapatın tamamen soğutun. Delikli bir kepçeyle gül yapraklarını tencereden ahn.Tencereyi kısık ateşte 30 dakika pişirip gül yapraklarını, şeker boyasını, limon suyunu koyun. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Gülsuyunu ilave edip karıştırın. Tamamen soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın.