Hacı Baba Kebabı Nasıl Yapılır

• Hacı Baba Kebabı

Hacı Baba Kebabı İçin Malzemeler

Hacı Baba Kebabı Tarifi, Hazırlanışı

Tencerede yağı kızdırın tavuk etlerini ilave edin. Rengi dönene kadar soteleyin. Soğan rendesi, sarımsak, ince kıyılmış yeşil biber, domates, tuz, bir kesmeşeker, tane karabiber ve defne yaprağını koyun kısık ateşte etler yumuşayıp kendi yağında kalıncaya kadar pişirin. Lavaş ekmeklerini ince ince kıyın servis tabağına koyun üzerine pişirdiğiniz tavuğu dökün defne yaprağını içinden çıkarın bir kasede yoğurt, sarımsak, ince kıyılmış maydonozu çırpın etlerin üzerine dökün pulbiber ve kekik serperek servis yapın.