Kitap Cevapları TIKLA
Soru Sor TIKLA
Yemek Tarifleri

Haşgeşli Tarifi

Haşgeşli Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat dinlendirme + 1 saat

Haşgeşli İçin Malzemeler

  • 1/4 paket (10 gr) yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

arasına:

  • 1 çay bardağı sürtülmüş haşhaş (haşhaş ezmesi)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Haşgeşli Nasıl Yapılır?

Mayayı 1 çay bardağı ılık su ve şeker ile karıştırın. Köpüklenmesi için 10 dakika bekletin. Unu eleyerek geniş bir yoğurma kabına koyun. Ortasını havuz gibi açın. Süt, zeytinyağı, tuz ve mayalı suyu katarak yumuşak bir hamur yoğurun. Üstünü örterek ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Ayrı bir kapta haşhaş ezmesi ve zeytinyağını karıştırın.Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın.

Hamuru altı eşit parçaya bölün. Bezelerden her birini hafifçe unlanmış mutfak tezgâhı üzerinde oklavayla kabaca açın. Üzerine haşhaşlı karışımdan sürün. Hamuru rulo biçiminde kıvırın. Bu rulonun iki ucunu ters taraflara doğru yuvarlayın, sonra kendi etrafında lüle biçiminde sarın. Tepsiye yerleştirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın.
Tepsiyi ılık bir yerde 20 dakika daha bekletin.Sıcak fırının orta rafında üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.

2024 Ders Kitabı Cevapları
🙂 BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER, PAYLAŞ!
0
happy
0
clap
0
love
0
confused
0
sad
0
unlike
0
angry

Bir yanıt yazın

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!